ال-گلوتاتیون چیست؟
گلوتاتیون (GSH) یک آنتی اکسیدان مهم در گیاهان، حیوانات، قارچها و برخی باکتریها و باستانها است که از آسیب به اجزای مهم سلولی ناشی از گونههای فعال اکسیژن مانند رادیکالهای آزاد، پراکسیدها، پراکسیدهای لیپیدی و فلزات سنگین جلوگیری میکند. این یک تری پپتید با یک پیوند گاما پپتیدی بین گروه کربوکسیل زنجیره جانبی گلوتامات و گروه آمین سیستئین (که توسط پیوند پپتیدی معمولی به گلیسین متصل می شود) است. گلوتاتیون در هر دو حالت احیا شده (GSH) و اکسید شده (GSSG) وجود دارد. ) ایالت ها.
انواع گلوتاتیون ما:
در حال حاضر، ما گلوتاتیون درجه مواد غذایی، درجه آرایشی و بهداشتی و درجه پزشکی داریم، از جمله آنها، گلوتاتیون درجه آرایشی ماده خام گلوتاتیون تزریقی است.
عملکردهای پزشکی اصلی ال-گلوتاتیون:
1. این آنتی اکسیدان درون زا اصلی تولید شده توسط سلول ها است که مستقیماً در خنثی سازی رادیکال های آزاد و ترکیبات اکسیژن فعال و همچنین حفظ آنتی اکسیدان های اگزوژن مانند ویتامین های C و E در اشکال کاهش یافته (فعال) آنها شرکت می کند.
2. در متابولیسم آهن نقش حیاتی دارد. سلولهای مخمری فاقد یا حاوی سطوح سمی GSH واکنش شدیدی شبیه گرسنگی آهن و اختلال در فعالیت آنزیمهای ISC اکسترامیتوکندری و به دنبال آن مرگ نشان میدهند.
3. در واکنش های متابولیک و بیوشیمیایی مانند سنتز و ترمیم DNA، سنتز پروتئین، سنتز پروستاگلاندین، انتقال اسید آمینه و فعال سازی آنزیم استفاده می شود. بنابراین، هر سیستمی در بدن می تواند تحت تاثیر وضعیت سیستم گلوتاتیون قرار گیرد، به ویژه سیستم ایمنی، سیستم عصبی، سیستم گوارشی و ریه ها.
عملکردهای آرایشی اصلی ال-گلوتاتیون:
گلوتاتیون یک مولکول تری پپتیدی است که در بدن پستانداران یافت می شود. نقش مهمی در روشن شدن پوست دارد. علاوه بر آن، گلوتاتیون از آسیب اکسیداتیو به پوست جلوگیری می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد که گلوتاتیون با قطع عملکرد L-DOPA از تولید واقعی ملانین و همچنین آگلوتیناسیون آن جلوگیری می کند. مطالعه دیگری نشان داد که گلوتاتیون با غیرفعال کردن مستقیم آنزیم تیروزیناز با اتصال و کیل کردن مس در محل فعال آنزیم، تشکیل ملانین را مهار می کند.
